Receita de lasanha de espinafres, requeijão e noz
Esta receita de lasanha de espinafres, requeijão e noz, original do site Le Passe Vite, já foi feita cá em casa algumas vezes e sempre com sucesso.
Não demora muito a preparar, se usar um processador para triturar as nozes e os espinafres tanto melhor e o tempo de forno também é rápido, em 30 minutos está feito.
Claro que, para que tudo seja leve em calorias, devem ser utilizadas natas e queijos light, com pouca gordura.
Se for vegan, actualmente já existem no mercado alternativas ao queijo de origem animal. A Violife tem bons produtos que poderão facilmente substituir os queijos utilizados nesta receita.
Quanto às natas, a mesma coisa. A Alpro tem uma boa gama de produtos alternativos às natas. Eu pessoalmente costumo usar as de arroz.
O molho de tomate, se puder ser feito na hora, com tomate fresco é o ideal.
Aqui fica a receita:
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E pronto, aqui fica a sugestão de uma comida de conforto para uma noite de Inverno chuvosa (sem muitos disparates pelo meio).
Espero que goste 😀
Se quiser fazer sugestões para substituir as folhas da lasanha (que aqui foram de compra) ou as natas ou o mesmo o tipo de requeijão, esteja à vontade para deixar o seu comentário.
PS: Fiz uma batota… acompanhei a lasanha com um copo de vinho branco. Shiiiiuuuu….
Vivo para escrever. Adoro puzzles e mistérios. Não passo sem um cafézinho, música e uma boa dose de ironia. Silêncios são necessários e prazerosos, assim como os livros. * Sou Mestre em Psicologia Clínica e trabalho como Terapeuta de Shadow Work e Desenvolvimento Pessoal. * As minhas áreas de interesse preferidas são Psicologia Analítica, Mitologia, Filosofia, Psicologia da Religião e Parapsicologia.
